再来！！ご飯がすすむ食べるラー油♪
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
一時期流行った食べるラー油！
売り物はとっても具が少ない！！
たっぷり具材で、ご飯が止まらない♪
このレシピの生い立ち
自分自身がニンニクに酔うので、風味を出すためにニンニクの芽を入れてます♪
辛いのが好きな方は、一味唐辛子を足したり、鷹の爪の量を増やして下さい！
再来！！ご飯がすすむ食べるラー油♪
一時期流行った食べるラー油！
売り物はとっても具が少ない！！
たっぷり具材で、ご飯が止まらない♪
このレシピの生い立ち
自分自身がニンニクに酔うので、風味を出すためにニンニクの芽を入れてます♪
辛いのが好きな方は、一味唐辛子を足したり、鷹の爪の量を増やして下さい！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクの芽、玉ねぎ、青ネギをみじん切りにし、鷹の爪は輪切りにする。
-
- 2
フライパンに少量のごま油(分量外)をひき、みじん切りにした野菜をじっくり炒める。
-
- 3
ニンニク、鷹の爪を入れて炒めて、火を止めて醤油と鶏ガラスープの素を入れる。
-
- 4
火を付けて弱火にしてごま油とサラダ油、ラー油を入れる。
-
- 5
10分くらい火にかけて、旨み調味料を入れて混ぜる。
- 6
★韓国本場のごま油を使うと、断然風味がアップします！
-
- 7
ブログ、始めました☆
livedoor『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』
コツ・ポイント
ニンニクの量は極少量です。
その代わりににんにくの芽をたくさん入れることによって、ニンニクの風味を出しています♪
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