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ピリ辛豆腐
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ピリ辛豆腐-レシピのメイン写真

ピリ辛豆腐

たかすぃ333
たかすぃ333 @cook_40099907

ピリ辛さっぱり頂けます
このレシピの生い立ち
ピリ辛ざるうどんで使用した、ピリ辛だれをいろいろ活用したくてアレンジしてみました(笑)

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ピリ辛ざるうどんで使用した、ピリ辛だれをいろいろ活用したくてアレンジしてみました(笑)

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たかすぃ333
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材料

1~2人分
  • 豆腐(木綿でも絹でも) 1丁
  • なめこ 1袋
  • かつおぶし 適量
  • 青のり 適量
  • 豆板醤 大さじ2/3
  • ぽん酢 大さじ2
  • こんぶつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐の水気をきり、適当な大きさに切る

  2. 2

    豆板醤、ぽん酢、こんぶつゆを混ぜて、ピリ辛だれをつくる

  3. 3

    2のたれに、なめこ、かつおぶし、青のりを加え混ぜる

  4. 4

    1の豆腐を器に盛り、かつおぶし、青のりをまぶし、その上に3をかけたら出来上がり

コツ・ポイント

豆腐の水気をなるべく少なくした方がいいです

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たかすぃ333
たかすぃ333 @cook_40099907
2016/04/01 10:14に公開
めんどくさがりなので、割と簡単な料理が多いです(笑)どちらかと言うと薄味派です
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このレシピのキーワード

なめこ かつお節 豆腐

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