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納豆キムチ鍋
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納豆キムチ鍋-レシピのメイン写真

納豆キムチ鍋

ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685

夜納豆は体にいいと知りつつ温かく食べたい。キムチ・生姜にんにく葱どれもぽかぽか食材です!あまり加熱しすぎずに食べてね★
このレシピの生い立ち
夜納豆は血栓予防に良いので週2回ぐらい頂きますが、こう寒いと温かくして食べたい・・
と思い作成してみました。
イケてます!

夜納豆は体にいいと知りつつ温かく食べたい。キムチ・生姜にんにく葱どれもぽかぽか食材です!あまり加熱しすぎずに食べてね★
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夜納豆は血栓予防に良いので週2回ぐらい頂きますが、こう寒いと温かくして食べたい・・
と思い作成してみました。
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ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685

夜納豆は体にいいと知りつつ温かく食べたい。キムチ・生姜にんにく葱どれもぽかぽか食材です!あまり加熱しすぎずに食べてね★
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夜納豆は血栓予防に良いので週2回ぐらい頂きますが、こう寒いと温かくして食べたい・・
と思い作成してみました。
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夜納豆は体にいいと知りつつ温かく食べたい。キムチ・生姜にんにく葱どれもぽかぽか食材です!あまり加熱しすぎずに食べてね★
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夜納豆は血栓予防に良いので週2回ぐらい頂きますが、こう寒いと温かくして食べたい・・
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材料

1人分
  • 納豆(たれなし) 1p
  • キムチ 40g
  • 葱細切り 1本分
  • 生姜(すりおろし) 大さじ1
  • にんにく(包丁の背で潰し) 3かけ
  • なめこ(他のキノコでも) 半パック
  • だしの素(ヤマキ) 2g
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作り方

  1. 1

    一人なべ用の小さな鍋に水を半分入れ長葱・生姜・つぶしニンニク(包丁の裏でたたく)を入れて煮る。

    • 納豆キムチ鍋作り方1写真
  2. 2

    にんにくに火が通ったらキムチを加える。

    • 納豆キムチ鍋作り方2写真
  3. 3

    火を弱火にしグルグルと混ぜたなめこ納豆を加える。

    • 納豆キムチ鍋作り方3写真
  4. 4

    なめこや納豆は過熱に弱いので早めに火を止め飾用に青葱をのせて完成。

    • 納豆キムチ鍋作り方4写真
  5. 5

    器によそって食べても良し。そのままの鍋に半分くらい食べたら御飯(温かいもの)と卵黄を加えておじや風にしても美味しいです。

    • 納豆キムチ鍋作り方5写真
  6. 6

    【H28年1月24日更新】にんにく1→3 
    キムチ30g→40g
    だしの素(ヤマキ)2g半袋

コツ・ポイント

葱は白い部分ではなく青い部分だけでもOK。
なめこ・納豆を入れたら加熱しすぎない。(素材が過熱に弱いので有効成分が(^_^;))

*ニラがあれば尚いいかも。

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ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685
2014/12/05 11:15に公開
50代前半の主婦です。普段は自営で仕事しています。子供は33歳と29歳の男の子の母です。(もう、子供じゃないわね(笑))季節の物、そのときあるもので御飯♪や体調に合わせた料理を考えるのがすきです。基本的に素材は大したものは使いませんが、調味料は上白糖は無く甜菜か粗糖、本みりん・酒(一升瓶w)ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ使用(大豆小麦塩)です.美味しいご飯で皆で元気に楽しく!
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キムチ鍋 ねぎ なめこ キノコ にんにく キムチ 納豆 しょうが

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