簡単！粒マスタードのクリームパスタ
sora1ro @cook_40291515
知り合いのシェフに教えてもらったレシピです♪マスタードが苦手な私でも、ぱくぱく食べられます！
このレシピの生い立ち
まかないがおいしすぎて、教えてもらったレシピです。
写真はウインナーとキャベツで作りました！冷蔵庫のもの、何を入れてもおいしくできますよo(^o^)o
簡単！粒マスタードのクリームパスタ
知り合いのシェフに教えてもらったレシピです♪マスタードが苦手な私でも、ぱくぱく食べられます！
このレシピの生い立ち
まかないがおいしすぎて、教えてもらったレシピです。
写真はウインナーとキャベツで作りました！冷蔵庫のもの、何を入れてもおいしくできますよo(^o^)o
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと鶏肉を小さめに切る。鶏肉の場合、私は親子丼用に販売されてるものを半分に切っています。
- 2
鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でる。茹でている間にソースを作りを♪
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を炒めて香りを出します。(写真は鷹の爪なしで作りました。)
- 4
香りが出てきたら、鶏肉→玉ねぎを順番に入れて炒める。鶏肉の時にコショウを加えてもOK！
- 5
材料に火が通ったら、牛乳と生クリームを入れてなじませる。
- 6
塩コショウを少しふり味を整えたら、粒マスタードを加える。
- 7
パスタが茹であがったら、ソースと混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
牛乳と生クリームは、合わせて150mlになれば割合は変わっても大丈夫です。生クリーム多めのほうが濃厚です。
粒マスタードがとろみを出してくれるので、小麦粉は不要♪
アスパラを入れたり、稲庭うどんで作ってもおいしいです！
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