大根のおでん風
kyふぁむ @cook_40055000
圧力鍋なら、すぐにできます！
もちろん、圧力鍋じゃなくても味付けは最高♪♪
このレシピの生い立ち
おでんの大根だけ沢山食べたーい!!
と思ったので、時短で(^O^)
大根のおでん風
圧力鍋なら、すぐにできます！
もちろん、圧力鍋じゃなくても味付けは最高♪♪
このレシピの生い立ち
おでんの大根だけ沢山食べたーい!!
と思ったので、時短で(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
大根はおでんくらいに厚めの輪切りにして、面取り、隠し包丁をしておく。
- 2
圧力鍋に1の大根と米、かぶるくらいの水を入れて蓋をして火にかける。
- 3
圧力がかかったら弱火にして7分。のち、圧力がさがればザルにうつして軽く大根を洗う。
- 4
再び圧力鍋に3の大根、☆を入れて蓋をして火にかけ圧力がかかったら弱火にして10分。そしたら火を止める。
- 5
圧力がさがれば、出来上がり～♪
- 6
汁は多目にしてるので、余ったら次の日汁物にしたり、うちでは、冬は根菜カレーに水の代わりに入れてます☆
コツ・ポイント
面取り、隠し包丁、米をいれて下茹ですること。とぎ汁でも大丈夫です。
和風だしはご家庭のもので調節してください。できれば昆布だしがおすすめ。
つくれぽ
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