【れんこんの下準備①】
皮を剥き、10分程水にさらし、すり下ろす。

【れんこんの下準備②】
600wで30秒加熱し、お湯orだし（分量外）でのばす。（残りは冷凍ストックに）

【さつまいもの下準備】
一口大に切り、シリコンスチーマーで600wで3分加熱。（残りは冷凍ストックに）

【ひじきの下準備】
だしで柔らかくなるまで煮る。（残りは冷凍ストックに）

材料を耐熱皿に入れ、さつまいもは適当につぶし、よく混ぜる。好みの温度まで暖めて完成。