ほっこり野菜たっぷりスープ
野菜たっぷりで栄養満点☆
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので^^
作り方
- 1
野菜をすべて一口サイズ切ります。ソーセージもすきなサイズに切ってください。
- 2
なべに水を入れ、切った材料をすべて投入します。
- 3
最初は中火でふたを閉めます。ぐつぐつしてきたらふたをあけ、5~7分くらいそのままにします。
- 4
弱火にして
じゃがいもが箸をとおすとほろほろするくらいまで(カレーのじゃがいもより少しやわらかく)根気よくまちます。 - 5
火を止め、コンソメキューブをいれます。味が薄くなるので、1500mlの場合5個いれますが+1します。
- 6
もの足りない人はこしょうを適量入れてください。弱火にしてコンソメがとけたら完成です^^
コツ・ポイント
野菜は煮込んでるとちいさくなるので多い感じがしますが、安心して下さい!
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