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金のポテサラ☆
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金のポテサラ☆-レシピのメイン写真

金のポテサラ☆

ba77chan
ba77chan @cook_40192425

金の秘密はカレー粉♡一度食べ出したらとまりません〜！！我が家の定番！色がキレイなのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんのメニューを再現♡

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材料

4人前
  1. じゃがいも 中3コ
  2. 卵 2コ
  3. マヨネーズ 大4〜5
  4. カレー粉 小1.5
  5. 塩 小1/4
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作り方

  1. 1

    卵はゆで卵にし、じゃがいもは洗ってから皮付きのままラップに包んでホクホクになるまでレンジにかける
    （4〜5分くらい）

  2. 2

    じゃがいもの粗熱が取れたら皮をむき、ボールに入れてスプーンなどで潰し、軽く塩こしょう（分量外）をして下味をつける

    • 金のポテサラ☆作り方2写真
  3. 3

    2に卵を加え潰していく

    • 金のポテサラ☆作り方3写真
  4. 4

    卵が潰れたら、マヨネーズ、カレー粉、塩を加えてよく混ぜ合わせれば出来上がり！

    • 金のポテサラ☆作り方4写真

コツ・ポイント

マヨネーズ、カレー粉の量はお好みで調整して下さいね(o´∀`o)

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ba77chan
ba77chan @cook_40192425
2014/12/04 15:23に公開

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