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レンコンと豚バラ炒め
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レンコンと豚バラ炒め-レシピのメイン写真

レンコンと豚バラ炒め

まめこのごはん日記
まめこのごはん日記 @cook_40267017

切って炒めるだけだから、すごーくカンタンです♡！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作りました◎
レンコンやカブ・ネギなど冬は食材も安くてお腹もいっぱいのレシピです(*ˊᵕˋ*)

切って炒めるだけだから、すごーくカンタンです♡！
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冷蔵庫の余り物で作りました◎
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まめこのごはん日記
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切って炒めるだけだから、すごーくカンタンです♡！
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冷蔵庫の余り物で作りました◎
レンコンやカブ・ネギなど冬は食材も安くてお腹もいっぱいのレシピです(*ˊᵕˋ*)

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材料

2人分
  • レンコン 150g
  • 豚バラ 120g
  • カブの葉 適量
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    1.レンコンは皮をむき、1cmくらいの幅で切る(水に浸す)
    豚バラは大きく切る。
    カブの葉は、細かく適当な大きさに切る

  2. 2

    4.フライパンに油をひきレンコンが透明になり少し焼き色がつくまで炒める。

  3. 3

    5.豚バラを加えて火が通るまで炒める。

  4. 4

    6.塩・こしょうで味付けをし、全体に火が通ったら葉ものを加える

  5. 5

    7.最後に醤油と酒を加えてさっと炒める。

  6. 6

    8.味見をして出来上がり♡

コツ・ポイント

カブの葉はたまたまあった余り物なので、長ネギとかでも美味しいですよ♡

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まめこのごはん日記
まめこのごはん日記 @cook_40267017
2014/12/04 14:18に公開

このレシピのキーワード

炒めもの かぶ 豚肉 れんこん 酒

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