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おから入りミートソース
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おから入りミートソース-レシピのメイン写真

おから入りミートソース

*maim*
*maim* @cook_40075579

おからの入ったヘルシーなミートソースです(*^^*)
このレシピの生い立ち
おからを様々な料理に取り入れたいと思い、考えました!

おからの入ったヘルシーなミートソースです(*^^*)
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材料

作りやすい分量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンジン 1/6本
  • ニンニク 1/2片
  • 唐辛子 1/2本
  • おから 50g
  • 牛乳 50g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 豚ひき肉 120g
  • 塩 小さじ1
  • a トマト缶 1缶(400g)
  • a コンソメ 小さじ1
  • a 砂糖 小さじ1/2
  • a ケチャップ 大さじ3
  • 赤ワイン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンジン、ニンニクはみじん切り、唐辛子は小口切りにする。
    おからは牛乳に浸す。

    • おから入りミートソース作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイル、ニンニク、唐辛子を鍋に入れて炒める。玉ねぎ、ニンジンを加え、玉ねぎが茶色になるまでさらに炒める。

    • おから入りミートソース作り方2写真
  3. 3

    豚ひき肉、おからを加え、塩で調味してさらに炒める。

    • おから入りミートソース作り方3写真
  4. 4

    aを加えてトマトを潰しながら20分程度煮込む。

  5. 5

    赤ワインを加えて少し煮込み完成。

    • おから入りミートソース作り方5写真

コツ・ポイント

トマト缶はホールトマトの方が美味しく仕上がります(^^)

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*maim*
*maim* @cook_40075579
2014/12/13 10:40に公開

このレシピのキーワード

ミートソース おから にんじん トマト缶 豚ひき肉 にんにく 牛乳 玉ねぎ 赤ワイン トウガラシ ケチャップ

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