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食べるラー油で★ピリ辛たたききゅうり
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食べるラー油で★ピリ辛たたききゅうり-レシピのメイン写真

食べるラー油で★ピリ辛たたききゅうり

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

麺棒でたたき割ったきゅうりにラー油入りの酢醤油がしみこんで短時間で食べられます♪
ビールのおつまみにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
食べるラー油がなかなか減らないので、きゅうりの漬物に使ってみました。

麺棒でたたき割ったきゅうりにラー油入りの酢醤油がしみこんで短時間で食べられます♪
ビールのおつまみにピッタリ♪
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食べるラー油がなかなか減らないので、きゅうりの漬物に使ってみました。

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食べるラー油で★ピリ辛たたききゅうり

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

麺棒でたたき割ったきゅうりにラー油入りの酢醤油がしみこんで短時間で食べられます♪
ビールのおつまみにピッタリ♪
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食べるラー油がなかなか減らないので、きゅうりの漬物に使ってみました。

麺棒でたたき割ったきゅうりにラー油入りの酢醤油がしみこんで短時間で食べられます♪
ビールのおつまみにピッタリ♪
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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. *酢 大さじ2
  3. *醤油 大さじ1
  4. *食べるラー油 小さじ1/2~1
  5. *砂糖 小さじ1/2
  6. いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    端を切り落としたきゅうりを厚手のビニル袋に入れ、ビニルの上から麺棒で割れるくらいしっかりとたたく。

  2. 2

    さらに手で食べやすい大きさに割ってから、ビニル袋に*の調味料を入れて、袋をもみ全体に混ぜ合わせる。

  3. 3

    ビニル袋の中の空気を抜くように口をしばり、冷蔵庫で30分ほどねかせる。
    お皿に盛りつけたら、いりごまをふって完成♪

コツ・ポイント

きゅうりはたたいて味をしみこみやすいするのがポイント!
食べるラー油の辛さと、辛さのお好みによって、入れる量は加減してください。

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yunachi30
yunachi30 @cook_40061890
2016/07/10 02:03に公開
おいしくカンタンで、もう一度作りたくなるようなレシピ・・・・が理想です♪おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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