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鶏もも肉と野菜のグリル焼き夏サラダ
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鶏もも肉と野菜のグリル焼き夏サラダ-レシピのメイン写真

鶏もも肉と野菜のグリル焼き夏サラダ

inyako
inyako @cook_40055834
九州

㊗ 2016/08/13話題感謝✿
一皿で肉野菜が取れるサラダを!グリルで焼いて和えるだけ✿( ゚Д゚)ノハイ☆
このレシピの生い立ち
れしぴUP していないけど
過去レシピノートに野菜だけのグリルサラダを書き残し。
それにボリュームを加えるため
チキンをとひらめく(笑)
おかずサラダ。

㊗ 2016/08/13話題感謝✿
一皿で肉野菜が取れるサラダを!グリルで焼いて和えるだけ✿( ゚Д゚)ノハイ☆
このレシピの生い立ち
れしぴUP していないけど
過去レシピノートに野菜だけのグリルサラダを書き残し。
それにボリュームを加えるため
チキンをとひらめく(笑)
おかずサラダ。

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鶏もも肉と野菜のグリル焼き夏サラダ

inyako
inyako @cook_40055834
九州

㊗ 2016/08/13話題感謝✿
一皿で肉野菜が取れるサラダを!グリルで焼いて和えるだけ✿( ゚Д゚)ノハイ☆
このレシピの生い立ち
れしぴUP していないけど
過去レシピノートに野菜だけのグリルサラダを書き残し。
それにボリュームを加えるため
チキンをとひらめく(笑)
おかずサラダ。

㊗ 2016/08/13話題感謝✿
一皿で肉野菜が取れるサラダを!グリルで焼いて和えるだけ✿( ゚Д゚)ノハイ☆
このレシピの生い立ち
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チキンをとひらめく(笑)
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材料

2人
  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩コショウ 適量
  • ドレッシング■
  • 粒マスタード 大匙1
  • 酢(ワインビネガーでも 大匙1
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブ油 大匙2
  • ガーリックパウダー 少々
  • ※味を見て好みで砂糖小さじ1又は蜂蜜
  • 野菜■
  • かぼちゃ 正味100グラム
  • オクラ 3~4本
  • 玉ねぎ 小1玉
  • トマト(ミニトマトでも) 小1玉(5~6粒)
  • 他 レンコン、ゴボウなど根菜系もgood
  • オリーブ油 大匙1
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作り方

  1. 1

    鶏肉
    身の方の肉を厚さ均等に開く。
    塩コショウしまする

  2. 2

    かぼちゃ
    種をとって8ミリほどの厚さにスライス

    玉ねぎ
    縦半分に切って1センチ幅にスライス。つまようじで留めよう

  3. 3

    トマト
    縦半分にカット横1センチ強幅にスライス
    ※今回はミニトマトです

    おくら
    洗っておく

  4. 4

    野菜達をボウルに入れてオリーブオイル大匙1を加え
    からませておく

    • 鶏もも肉と野菜のグリル焼き夏サラダ作り方4写真
  5. 5

    チビボウルに
    ドレッシングの材料を入れて混ぜておく

    味見る

    • 鶏もも肉と野菜のグリル焼き夏サラダ作り方5写真
  6. 6

    鶏肉を火が通るまでグリルで焼く
    焦げすぎないように。。

    中火で20~25分位
    または鶏肉焼きモードで。

    • 鶏もも肉と野菜のグリル焼き夏サラダ作り方6写真
  7. 7

    鶏肉焼けたら
    3センチ角にカット

    ↑
    画像のは又半分にカットします

    ※かなり肉から脂が出ますよぉ(脂は不要)

    • 鶏もも肉と野菜のグリル焼き夏サラダ作り方7写真
  8. 8

    カットした肉をボウルに入れ
    ドレッシングの半分をかけてかるくまぜあわせ

  9. 9

    IHクッキングヒーターまたはガスコンロの
    グリルに入れる鉄板に
    4の野菜を並べて
    焦げない様に焼く→

    • 鶏もも肉と野菜のグリル焼き夏サラダ作り方9写真
  10. 10

    焼きあがった

    つまようじは抜き取る

    • 鶏もも肉と野菜のグリル焼き夏サラダ作り方10写真
  11. 11

    8に焼けた野菜たちを加えて残りのドレッシングを
    混ぜあわせ

    器に盛って出来上がり♡

    • 鶏もも肉と野菜のグリル焼き夏サラダ作り方11写真
  12. 12

    ホットでもアイスでも(こーひーか?!

  13. 13

    2016/08/13
    つくれぽ 10人 おめでとう!
    が届けられました♡

    ありがとうございます♪

  14. 14

    夏に限らず。

  15. 15

    2年半以上ぶりのレポが届けられました❣️感激(ToT)まぁまま様、忘れ去られレシピのお試し、有難うございます✨

    • 鶏もも肉と野菜のグリル焼き夏サラダ作り方15写真
  16. 16

    オーブンでもいいのかなーと
    おもいだしてきた(• ▽ •;)
    フライパンで、素焼き、とかも。。

  17. 17

    まぁままー(人*´∀`)。*゚+誰も見向きもしないレシピのお試しありがとー✿感謝感謝です。

コツ・ポイント

少しの油でグリル焼き
お好みでズッキーニもプラスとかもイイ鴨

肉脂が気になる方は
胸肉でもやってみましょう。
その時はパサつかないように
オリーブオイルを塗ってからやきましょう

でもモモ肉がおすすメでし(^u^)

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inyako
inyako @cook_40055834
2016/07/07 10:36に公開
九州
とても稀な脳血管疾患の術後療養中でお休みしていましたが、経過良好にてボチボチ亀状態でも活動してみます。お休みの間、つくれぽを届けて下さった方、お試しくださった方に心より感謝申し上げます。*2010年4月クックパッド開設*今までの公開レシピは「美味しい」を追求しており、調味料や食材等のこだわりは考慮しておりません。あらかじめご了承くださいませ。1995年東京目黒区から夫の実家がある九州へUターン。主婦歴33年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で、2年間教室に通いました❁4にゃんず(20歳♂、14歳♀、5歳♀、3歳♂)と同居中(すべて保護した猫)←3歳がわんぱくすぎるw❁夫:長年の単身赴任を終え、無事に定年退職。❁息子:関東で社会人として頑張っています。心身を労わりながら、日々を大切に過ごして行けたらなぁと思っています。~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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このレシピのキーワード

ごぼう オクラ トマト かぼちゃ れんこん ミニトマト 鶏もも肉 根菜 はちみつ 玉ねぎ

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