白菜は大きめにざく切り、人参は薄くピューラーでスライス、オクラはヘタを切っておく。

白菜の白い茎の部分を鍋の下に敷き、その上に葉っぱ、人参、肉の順に重ねたら塩コショウを。
オクラは周りに散らばせておく。

鍋に蓋をして中火～弱火でぐつぐつ。
肉に赤い部分がなくなり、完全に火が通れば完成！

ぽん酢、ゴマだれ、マヨネーズなど、お好みのタレや調味料で召し上がれ！