キャベツを千切りします。なるべく細くすると
美味しく仕上がります！さあ、ベルナーのスライサーの出番♩

千切りしたキャベツを一度、冷たい水にさらします。長持ちさせるコツ(*^_^*) サッとさらしたらお水はよくきって。

保存容器にキャベツを入れます。お酢100ccに白砂糖大さじ2を加えて、よく混ぜて溶かします。

よく混ざったら、サラダ油50ccを加えてかき混ぜます。この時はあまり混ざらなくても大丈夫(*^_^*)

(あれば)ホワイトペパー少々を加えて混ぜます。

さあ、全体をかき混ぜながらキャベツにザザ〜っとかけて、キャベツをザックリ混ぜます(^_^)

全体に液が行き渡るようにザックリ混ぜたら冷蔵庫へ。キャベツがしっとりしたら食べごろ。夜作ったら翌朝からが美味しいですよ。

余談ですが、残ったキャベツの保存には、、、クリップイット(^_^) パチンと挟んでキャベツを守ります！

スライサーは「V4　オリジナルセット」サーバーボウルは「TL・DL・CLサーバーボウル」です。