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簡単ローストチキン
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簡単ローストチキン

mamaさん1221
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材料

6人分
  • 鶏肉 1羽(1.5kg)
  • 塩 小さじ2
  • コショウ 少々
  • バター 大さじ2
  • じゃがいも 小8個
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作り方

  1. 1

    鶏肉の表面に、塩・コショウをすり込み、一晩おく。

  2. 2

    翌日、胸側を上にして形を整え、両足はたこ糸でしばる。

  3. 3

    鶏の表面全体に溶かしたバターを塗る。

  4. 4

    230度のオーブンで1時間焼く。竹串を刺して、透明の肉汁が出たら、焼き上がり!

コツ・ポイント

鶏肉を焼く時、周りに小さなじゃがいもを置くと、油の飛び散りを防ぎます。また、じゃがいもも美味しく食べられます。

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mamaさん1221
mamaさん1221 @cook_40055675
2014/12/03 16:07に公開
美味しいお料理を紹介していきます。
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このレシピのキーワード

鶏肉 じゃがいも バター

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