卵を容器に割り入れ、塩・ねぎを1～2つまみ程度入れてよくとく。

調味料に関して、一応今回は塩のみで焼きましたが、ご家庭のいつもの玉子焼きの味付けで調理して大丈夫です

玉子焼き器に薄く油を引いて、溶き卵を半分流し入れ、弱火で焼く。

焼いている時にチーズをのせる（スライスチーズ型なら巻きやすい位置に置き、ピザ用チーズなら全体におおまかに振りまく）