簡単 ふわふわ 煮込みハンバーグ
食パン1枚でふんわりしたハンバーグができます( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
ばーちゃんに、教えてもらいました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、透明になるまで炒める。
- 2
食パンを細かくちぎり、☆の材料を混ぜ、こねる。※食パンはできるだけ細かくし、ミミを取ったほうが食感がいい。
- 3
しっかりこねたら、形を整えて、フライパンで両面やく。
- 4
別の鍋で、煮込みソースをつくる。
※今回はこれを使用。 - 5
ソースが少なめなので、水、ケチャップ、コンソメ(粒子)を適量加えて、味をみながら、中火で煮込む。
- 6
◎ハンバーグに使用した玉ねぎの残り(1/4)を食べやすい大きさに切って入れました
- 7
焼いたハンバーグを入れて、煮込めば完成です。
コツ・ポイント
できるだけ、食パンがダマにならないように、細かくし、しっかりこねると、ふんわりするように思えます\(^o^)/
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