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定番 ひじきの煮物
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定番 ひじきの煮物-レシピのメイン写真

定番 ひじきの煮物

知千@六本木縁結び
知千@六本木縁結び @cook_40160860

定番のおかずです。日持ちがするので、一度作っておけば、作りおきできるのが便利です。お弁当やおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
昔ながらの味なので、食べたくなると作ります。夏バテの時は、冷えたひじきの煮物をそのまま、お豆腐と頂きます(^o^) 美味しいので、是非チャレンジいてみて下さい。

定番のおかずです。日持ちがするので、一度作っておけば、作りおきできるのが便利です。お弁当やおつまみにも◎
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昔ながらの味なので、食べたくなると作ります。夏バテの時は、冷えたひじきの煮物をそのまま、お豆腐と頂きます(^o^) 美味しいので、是非チャレンジいてみて下さい。

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定番 ひじきの煮物

知千@六本木縁結び
知千@六本木縁結び @cook_40160860

定番のおかずです。日持ちがするので、一度作っておけば、作りおきできるのが便利です。お弁当やおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
昔ながらの味なので、食べたくなると作ります。夏バテの時は、冷えたひじきの煮物をそのまま、お豆腐と頂きます(^o^) 美味しいので、是非チャレンジいてみて下さい。

定番のおかずです。日持ちがするので、一度作っておけば、作りおきできるのが便利です。お弁当やおつまみにも◎
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昔ながらの味なので、食べたくなると作ります。夏バテの時は、冷えたひじきの煮物をそのまま、お豆腐と頂きます(^o^) 美味しいので、是非チャレンジいてみて下さい。

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材料

  1. 砂糖 大さじ2
  2. しょうゆ 大さじ2
  3. みりん 大さじ1
  4. ひじき(乾燥) 40g
  5. 人参 1本
  6. 油揚げ 1枚
  7. 大豆水煮 100g
  8. ほんだし 小さじ1
  9. 水 250cc
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作り方

  1. 1

    ひじきは水に浸してもどしておく。 大豆の水煮をさっと洗ってざるに上げておく

  2. 2

    人参・油揚げをカットして、で炒める

  3. 3

    水気を切ったひじきと大豆を入れて、水を入れて5分程炒めて落し蓋をして煮込む

  4. 4

    しょうゆ・みりん・砂糖・ほんだしを加えて40分程煮込んだら出来上がり

コツ・ポイント

煮込み時間が長い方が、味がしみこんで落ち着きます

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知千@六本木縁結び
知千@六本木縁結び @cook_40160860
2016/07/08 09:31に公開
お料理が大好きな知千です♪占い師として開運食・密教僧として医食同源・の観点からのお料理や■1番は女性として彼氏に作ってあげたいお料理を♡(^^)自己流料理が多いので、見た目はイマイチなものが多いですが、出来る限り頑張ります(*^^*)■HP= [ chisen.co ] をアドレスに入れて下さいね!Ameba公認ブログ=http://ameblo.jp/chisen-uranai/
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