茄子とウインナーのトマトパスタ

Ran♡管理栄養士
Ran♡管理栄養士 @cook_40095115

万能なトマトソースです
このレシピの生い立ち
ジップロックに入れて冷凍できるものを載せました
解凍したらご飯の上にトマトソースをかけて、オーブンで焼くのも◎

茄子とウインナーのトマトパスタ

万能なトマトソースです
このレシピの生い立ち
ジップロックに入れて冷凍できるものを載せました
解凍したらご飯の上にトマトソースをかけて、オーブンで焼くのも◎

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材料

1人分
  1. 茄子 1/2本
  2. ウインナー 1本
  3. トマト 1個
  4. にんにく 1/2片
  5. オリーブオイル 適量
  6. ♡塩胡椒 少々
  7. トマト缶 1/2缶
  8. ♡醤油 少々
  9. ♡ケチャップ 少々
  10. ♡白ワイン 少々
  11. ♡砂糖 少々
  12. パルメザンチーズ 少々
  13. ♡コンソメ 少々
  14. ♡中濃ソース 少々

作り方

  1. 1

    トマトはダイスに切る。茄子はイチョウ切りで水に浸す。にんにくはみじん切りにする。パスタを茹でる。

  2. 2

    オリーブオイルでにんにくを炒めたら、ウインナー、茄子の順に炒める

  3. 3

    ♡の調味料を加え、味が整ったらパスタにかけて完成

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