バターを常温に戻します。
(時間がないときはレンジで10秒～様子を見ながら。)

ボウルに入れたバターと砂糖をヘラでよくすり混ぜます。

2に卵を入れてよく混ぜる。

3に小麦粉を入れて混ぜる。途中で手に変えて粉っぽくなくなるまで混ぜる。

生地がひとまとまりになったら棒状にして、ラップをして、冷凍庫で30分～1時間寝かせる。(型抜きするなら冷蔵庫)

オーブンは170度に予熱。
生地を5mmくらいの輪切りにする。

オーブンシートを引いた鉄板に乗せて、170度のオーブンで15分焼く(オーブンによって調節してください。)

（追記）バター入りコーンソフトで作ってみたら、マーガリンは練りやすかったのですが、小麦粉入れたら柔らかかったです。

なのでマーガリンで作る場合は小麦粉足しながら扱いやすくなるまで手で混ぜるといいです。