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もやしでかさ増し*節約!肉なし焼きそば
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もやしでかさ増し*節約!肉なし焼きそば-レシピのメイン写真

もやしでかさ増し*節約!肉なし焼きそば

ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii

もやしたっぷり入れてすごいボリューム*ポン酢の味でさっぱりの焼きそばです。お弁当やランチにもピッタリ!
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ヘルシー!節約!のレシピを考えてます。

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ひのちゃんママ
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材料

4人分
  • 焼きそば麺 2人分
  • イカ 100g
  • キャベツ 葉3枚分
  • ネギ 1本
  • もやし 2袋
  • 赤ピーマン(緑でもOK) 1コ
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • ☆塩こしょう 少々
  • ☆中華味の素 大さじ1
  • ☆ナンプラー 大さじ1
  • ☆ポン酢 大さじ2
  • ☆レモン汁 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    イカとネギを5cmの長さに切り、キャベツは太めの細切り、赤ピーマンは細切りにします。

  2. 2

    にんにくとしょうがはみじん切りにします。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、2を炒めて香りが出たらイカを炒めます。さらにキャベツ、赤ピーマン、ネギを入れて炒めます。

    • もやしでかさ増し*節約!肉なし焼きそば作り方3写真
  4. 4

    3にもやしを入れて炒め合わせます。炒めたら一旦お皿に取り出しておきます。

    • もやしでかさ増し*節約!肉なし焼きそば作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油を熱し、焼きそば麺を炒めます。

    • もやしでかさ増し*節約!肉なし焼きそば作り方5写真
  6. 6

    焼きそば麺のフライパンに4の具材を戻し、☆の材料で味付けをして炒めたら出来上がりです。

    • もやしでかさ増し*節約!肉なし焼きそば作り方6写真

コツ・ポイント

彩りで赤ピーマンを使ってます。緑のピーマンでももちろんOK!

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ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii
2014/12/17 07:35に公開
調理師、料理人をしていますInstagram@yur_riiAmeba blog rii*ごはんアルバムYouTube↓https://www.youtube.com/channel/UCDAMtUo4wNeGOdLqGFJT4tA
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このレシピのキーワード

焼きそば ねぎ イカ もやし キャベツ にんにく しょうが

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