〆サバとスマイルボールの和風サラダ

Name: 〆サバとスマイルボールの和風サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: スマイルボール 1/2個; 〆サバ半身 1枚（大きさによる）; 水菜 4本; ミニトマト 3個; 大葉 ２枚; ＊醤油 小さじ2; ＊酢 小さじ2; ＊わさび 小さじ1/4; ＊オリーブオイル 小さじ2

北海道食べる通信 @cook_40120448

生で食べられる玉ねぎ“スマイルボール”を使ったレシピです。普通の玉ねぎとは異なりますのでご注意ください。
このレシピの生い立ち
★北海道食べる通信19年秋号レシピ★
レシピ監修：井澤綾華氏
食材：スマイルボール（玉ねぎ）　栗山町
https://taberu.me/hokkaido/

〆サバとスマイルボールの和風サラダ

北海道食べる通信 @cook_40120448

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材料

スマイルボール 1/2個
〆サバ半身 1枚（大きさによる）
水菜 4本
ミニトマト 3個
大葉２枚
＊醤油小さじ2
＊酢小さじ2
＊わさび小さじ1/4
＊オリーブオイル小さじ2

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作り方

1

皮をむいたスマイルボールは繊維に沿って5㎜と厚さにスライスする。ミニトマトは1/4、水菜は3㎝幅に切りそろえる。
2

〆サバを刺身で食べるようにそぎ切りにし、1と一緒に皿に盛る。
3

＊の調味料を併せてわさびドレッシングを作り、2にお好みの量かけて完成。

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北海道食べる通信 @cook_40120448

2019/11/01 22:39に公開

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このレシピのキーワード

サラダ大葉水菜ミニトマトわさび

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