卵とブロッコリーを茹でる。

里芋を茹でる。
私は皮ごと茹でてから皮むきしてます。
この方法楽ちんです～

1のあとに里芋茹でるとひとつの鍋で楽◎

里芋を潰す。
このときのつぶし具合はおこのみで。
しっかりつぶすとねっとり
少しころころっと残しても◎

卵とブロッコリー、マヨネーズ、酢をいれてまぜ、コショウを入れて
味をみる。完成です。