豚ばら肉は、食べやすい大きさに切ります

卵茹でます。皮を剥きます

電子レンジ専用の圧力鍋に、豚のばら肉と、水を入れて、600wで10分チン

大根、食べやすい大きさに切ります

圧力鍋に、お酒200cc. と大根と豚のばら肉入れます。600wで10分チン

お肉を食べやすい大きさに切ります。圧力鍋のおつゆは、別の鍋に移します

先ほどのおつゆと※とにんにくとしょうがとお肉と大根と卵を、普通の鍋に入れて、ことこと

金時人参を食べやすい大きさに切ります。ここで入れます。

ズボラな私は、ストーブの上でアルミハクの落し蓋で2時間ことこと。

ことこと煮ると

めちゃめちゃ

旨い

盛り付け

お好みで、からしで

※食べ残った、おつゆは、リメイクします。