
作り方
- 1
鶏胸肉に塩コショウと白ワインを揉み込み置いておく
- 2
白菜、人参、じゃがいも、鶏胸肉を一口大に切る
- 3
鍋にオリーブオイルとバターを熱し、鶏肉の周りが白くなるまで、じゃがいも人参、白菜の芯が透き通るまで軽く炒める
- 4
白菜の葉、豆乳、牛乳を入れひと煮立ちさせる
- 5
白味噌を溶き、塩コショウで味を整える
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