ジップロック（フリーザーバック）などの袋に、鶏手羽元とAを全て入れる。

全体に味が届くよう、１をしっかりと揉んで、冷蔵庫で1時間休ませる。

焼き目が付いたら、蓋をして弱火にする。蒸し焼きにして、中まで火を通す。