自分好みの甘酒を求めてこうなりました。
このレシピの生い立ち
大体のレシピが酒粕1に対して水が3〜4で砂糖が0.7〜0.9くらいになっていますが私には甘すぎるので砂糖を控えました。
濃い目が好きなので水の量もドロドロにならない程度に少なめです。