しらすは茶漉しなどに入れて熱湯を回しかけて塩抜きし、みじん切りにする。

鍋に水を入れて中火にし、煮立ったら他の全ての材料を加えて弱火で約7分煮る。

具材が柔らかくなったら火からおろして器に盛る。