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ヘルシー☆豆腐グラタン
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ヘルシー☆豆腐グラタン-レシピのメイン写真

ヘルシー☆豆腐グラタン

P・okan
P・okan @cook_40046164

お豆腐入りのあっさりグラタンです。
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫った豆腐があったので
グラタンにしてみました

お豆腐入りのあっさりグラタンです。
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賞味期限の迫った豆腐があったので
グラタンにしてみました

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P・okan
P・okan @cook_40046164

お豆腐入りのあっさりグラタンです。
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賞味期限の迫った豆腐があったので
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賞味期限の迫った豆腐があったので
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材料

4人分
  • 豆腐 1丁
  • ベーコン 70g
  • 玉ねぎ 1/3個
  • 小麦粉 大6
  • バター 60g
  • コンソメ顆粒 大1と1/2
  • 牛乳 700cc
  • 塩、こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスして500wのレンジで3分加熱。ベーコンは2cm角位に切る。豆腐はレンジで水切りする。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし、1の玉ねぎを入れて小麦粉も
    入れて焦がさないようによく炒める。

  3. 3

    2の鍋に少しずつ牛乳を入れてダマにならないように伸ばしコンソメ、塩、コショウしてホワイトソースにする。

  4. 4

    グラタン皿に適当に崩した豆腐、ベーコン、ホワイトソースの順に入れてピザ用チーズ、パン粉をかけグリルで焼いたら完成!

コツ・ポイント

賞味期限の迫った豆腐があったので
グラタンにしてみました。
豆腐はしっかり水切りして下さい。

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P・okan
P・okan @cook_40046164
2014/12/03 06:58に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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このレシピのキーワード

豆腐グラタン ベーコン バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ 豆腐

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