鶏ささみは一口大のそぎ切りにする。白菜は大きめのざく切り、かぶは大きめの一口大にする。

玉ねぎは大きめの櫛切りにする。カリフラワーとブロッコリーは子房に分け、さっと下茹でをする。

マッシュルーム缶は缶から開け、水気をとる。

鍋に水と鶏ささみを入れて加熱をし、火が通ったら、１～３の具材を入れて水分が半分くらいになるまで煮込む。

４にコンソメと塩、こしょうを入れ、味付けをする。

下茹でしたグリンピース（冷凍）を入れる。