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ミートボールのトマト煮
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ミートボールのトマト煮-レシピのメイン写真

ミートボールのトマト煮

クックIJB5YH☆
クックIJB5YH☆ @cook_40291687

アッサリしてて美味しいです
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ミートボールが食べたくなったので。

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材料

2人分
  • 牛ミンチ
  • ブロッコリー
  • インゲン 四本
  • マッシュルーム 三個
  • 赤ワイン 少量
  • 玉ねぎ
  • ニンニク
  • コンソメ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして牛ミンチと混ぜ合わせる。塩、コショウをしながら粘りがでるまでこねる。粘りがでたら丸める。

    • ミートボールのトマト煮作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルをひいてニンニクのスライスとブロッコリー、インゲンを炒めて水とトマト缶と、コンソメを入れて煮込む。

  3. 3

    丸めておいたミートボールを沸騰したお湯に三分ぐらいいれ取り除く。

  4. 4

    作っておいたトマトソースの中にミートボールをいれ少し赤ワインを入れ煮込む。

    • ミートボールのトマト煮作り方4写真
  5. 5

    10分程煮込み最後にローリエをいれて完成。

    • ミートボールのトマト煮作り方5写真
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クックIJB5YH☆
クックIJB5YH☆ @cook_40291687
2014/12/03 07:35に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 ミートボール いんげん ブロッコリー マッシュルーム にんにく 牛ひき肉 玉ねぎ 赤ワイン

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