温か優しい♡肉団子の卵スープ
クック♡白たんぽぽ @cook_40265780
ミックスベジタブルと肉団子
肌寒くなってきたら
おすすめ！簡単！
生姜でぽかぽか♡お鍋
このレシピの生い立ち
母の料理が基本になってると思います！
温か優しい♡肉団子の卵スープ
ミックスベジタブルと肉団子
肌寒くなってきたら
おすすめ！簡単！
生姜でぽかぽか♡お鍋
このレシピの生い立ち
母の料理が基本になってると思います！
アプリでひらく作り方
- 1
使用するのはこちら
冷凍の肉団子
(業務スーパー)時短ですよ～
袋をカットして
ほどほどに解凍～ -
- 2
◆、●、
それぞれカップに合わせておく◆、●、調味料は
ご家庭のお好みの味で
あとで調整 - 3
生姜スライス
大きめの生姜なら
半カケ(半分)okスライスこんな感じ
用意をしておく -
- 4
具材♪
こんな感じに準備
-
- 5
お鍋にゴマ油、
-
- 6
お鍋に熱が入ったら
玉ねぎのスライスを投入半透明になる程度に
炒める -
- 7
次に千切り生姜〜
- 8
続けて
ミックスベジタブル -
- 9
サラダ油を少し足し
肉団子も加え具材をまんべんなく
油に絡ませる -
- 10
-
- 11
水、
大鍋なので
１７００ﾐﾘﾘｯﾄﾙ
たっぷり入れました -
- 12
-
- 13
まず●調味料加え
少し煮詰め続けて、
◆調味料も加える - 14
ここで
スープの味を確認 - 15
多少
調味料をお好みで加え - 16
きっちり卵を溶き
溶き卵を慎重に
少しづつ菜箸に垂らし -
- 17
卵がキレイに
固まるように…
かき回さず
様子をみて -
- 18
□水溶き片栗粉作り
- 19
最後に
水溶き片栗粉を回し入れ少しスープに
とろみを作る - 20
寒くなって
保存も出来るので
大鍋でたっぷり
作りました - 21
今回は、
ミックスベジタブル
を使用しましたが冷蔵庫にある残りものの
お野菜でセレクト - 22
肉団子を利用した
レシピも
ご参照ください♡ -
コツ・ポイント
最後の仕上げの溶き卵
お鍋全体きれいに回る様に
丁寧に～仕上げて下さい！♪
つくれぽ
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