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茄子と豚肉のピリ辛和風パスタ
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茄子と豚肉のピリ辛和風パスタ-レシピのメイン写真

茄子と豚肉のピリ辛和風パスタ

あやしょん←
あやしょん← @cook_40174658

簡単!美味しい!
このレシピの生い立ち
茄子が食べたかったから!(笑)

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茄子と豚肉のピリ辛和風パスタ

あやしょん←
あやしょん← @cook_40174658

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材料

2人分
  • パスタ 袋に記載分
  • 豚肉 好きなだけ
  • 茄子 小さいの2本
  • 大葉 5枚
  • 鷹の爪 大2くらい
  • すりおろしにんにく 大1くらい
  • すりおろししょうが 大1くらい
  • めんつゆ 適量
  • 油 大2くらい
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    パスタわ袋に記載してある通りに茹でる。茹であがったらお湯きる

  2. 2

    茄子縦に半分に切ってから輪切り
    豚肉わ細切れならそのまま大きかったら食べやすい大きさに切る
    大葉わ千切りに

  3. 3

    フライパンに油ひいて鷹の爪とにんにくを軽く炒めたら豚肉投入!豚肉の色変わったら茄子投入してしんなりするまで炒める

  4. 4

    全体的に火が通ったら大葉、塩胡椒、しょうが、めんつゆ回しかける

  5. 5

    茹であがったパスタ投入して全体的に絡めたら盛り付け!完成\(^o^)/

コツ・ポイント

適当に作ったけど美味しくなりました。(笑)

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あやしょん←
あやしょん← @cook_40174658
2014/12/03 14:29に公開
富山24歳\(^o^)/料理好き♡標準語がよくわからないので方言で書いてあったりして説明がわからんだりするかもしれないです(>_<)
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このレシピのキーワード

パスタ なす 大葉 豚肉 トウガラシ

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