トマトとサーモンのジンジャーパスタ

Name: トマトとサーモンのジンジャーパスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマトケチャップ 大1個（200g）; スモークサーモン 70g; オクラ 4本; しょうが(すりおろし) 小さじ1～2; ペンネ 100g～; 塩 小さじ1/2; オリーブオイル 大さじ1強

*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

私の好きな、しょうがをきかせたパスタ。冷製がおすすめです。サラダとしても。お好きな種類のパスタで。
このレシピの生い立ち
昔、お店で頂いてから気に入った、しょうがをきかせたパスタを自己流で。

http://lune25.blog21.fc2.com

トマトとサーモンのジンジャーパスタ

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材料

2人分

トマトケチャップ大1個（200g）
スモークサーモン 70g
オクラ 4本
しょうが(すりおろし) 小さじ1～2
ペンネ 100g～
塩小さじ1/2
オリーブオイル大さじ1強

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作り方

1

トマトを2cm角程度のざく切りにする。
2

食べやすく切ったスモークサーモン、塩、トマト、サッとゆでて小口切りしたオクラ、しょうがを良く混ぜ合わせ冷しておく。
3

パスタをゆでて冷水でしめたもの、オリーブオイルを加えて調味する。（パスタはしめる為気持ち長めに茹でましょう）

コツ・ポイント

私はパスタをオクラを一緒に茹でちゃいます。
火を使うのはパスタをゆでるところだけ。
あとは切って混ぜるだけ～

トマトは完熟がおいしいです。
生姜の量はお好みで。
塩は、サーモンの塩分もあるので味見をして調整を。

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つくれぽ

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*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

2014/12/05 09:18に公開

5歳差小学生兄弟の、母さんです。夫婦とも東海地方出身。ブログも更新中です♪こちらで未公開のレシピもたくさん。気軽に遊びに来てね♪ 「幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*」http://lune25.blog21.fc2.comコメント欄閉じさせてもらっているのでブログのメッセージフォームからなんなりとお願いします♪

このレシピのキーワード

パスタオクラサーモンペンネケチャップしょうが

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