ブロッコリーの茎の皮を剥く。皮は使います！！捨てないでヽ(°▽°)
茎を半分に切り、短冊切りにする。

切り干し大根は水で戻し、長い場合は適度に切る。人参は短冊切りに。

1と2を炒める。ブロッコリーの茎と人参がしんなりしてきたら☆を入れて調味料をしみこませる。

味見をして、味が整ったらごま油を回しかけ混ぜ、すりごまをかける。