玉ねぎはくし切り、にんじんは細切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。

a.は混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。

肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりとしたらa.を回し入れて手早く炒める。

器にご飯と4.を盛り、残ったたれをまわしかけ白ごまをふる。