☆我が家のきんぴられんこん☆
しゃきしゃき美味しい甘口のきんぴらです♪♪
このレシピの生い立ち
母から教わった我が家の味です(●^o^●)
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母から教わった我が家の味です(●^o^●)
れんこんをスライスして水にさらしておく。5分くらい置いたら、ごま油をひいたフライパンで炒める。
れんこんがしんなりしてきたら、砂糖・しょうゆ・みりん・塩を加えて炒める。(ピリ辛がお好きな方は輪切り鷹の爪を加えても♪)
お皿に盛り付けてゴマを散らしたら出来上がり~♪
スライスしたれんこんは5分くらい水にさらしてアク抜きしてください!
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