【材料2つで】秒速ガスパチョ

メガネ884
メガネ884 @cook_40094522

タコスで残ったサルサソースをサクッと使い切るために考えました。
使い切りレシピとは思えない本格的ガスパチョ!お試しあれ!
このレシピの生い立ち
サルサソースに入ってるオニオンやハラペーニョのおかげで、秒速アレンジレシピですが味は本格的。
ノンオイル・グルテンフリーで作れるのでとてもヘルシーな上、抗酸化作用の高いリコピンもたっぷり摂ることができます。

【材料2つで】秒速ガスパチョ

タコスで残ったサルサソースをサクッと使い切るために考えました。
使い切りレシピとは思えない本格的ガスパチョ!お試しあれ!
このレシピの生い立ち
サルサソースに入ってるオニオンやハラペーニョのおかげで、秒速アレンジレシピですが味は本格的。
ノンオイル・グルテンフリーで作れるのでとてもヘルシーな上、抗酸化作用の高いリコピンもたっぷり摂ることができます。

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材料

2人分
  1. サルサソース 170g
  2. トマト缶 1/2缶
  3. 適宜
  4. ピーマン(飾り用) 1/4個

作り方

  1. 1

    サルサソースとトマト缶は、予め冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    ミキサーに1.を入れ、なめらかになるまで混ぜ、味を見て塩で整える。

  3. 3

    2.を器に注ぎ、お好みでみじん切りのピーマンを散らして完成。

コツ・ポイント

とにかくサルサソースとトマト缶をよくよく冷やして使うこと!だけ!です!
氷や水が入らないので、濃厚かつ爽やかな味わいになります。
飾りはピーマンの他、パセリや胡瓜、セロリのみじん切りでも。なくてもOK。

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料理が好きすぎる元食材店勤務のメガネです。旨い酒と肉があれば幸せ。料理は旨い・安い・早いがモットー。
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