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鶏肉とツルムラサキの生姜鍋
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鶏肉とツルムラサキの生姜鍋-レシピのメイン写真

鶏肉とツルムラサキの生姜鍋

フジsキッチン
フジsキッチン @cook_40215928

鶏肉とたっぷりの生姜で体もポカポカ(^^)
風邪気味の時にも良いです♪
このレシピの生い立ち
風邪を引いたので、セルフケアで作りました(^^;)
滋養効果のある鶏肉、新陳代謝を高めて発汗を促す生姜、血液の熱を冷ますツルムラサキを組み合わせました。また、体力が落ちて食欲が無くても、生姜は食欲増進効果があるので良いでしょう。

鶏肉とたっぷりの生姜で体もポカポカ(^^)
風邪気味の時にも良いです♪
このレシピの生い立ち
風邪を引いたので、セルフケアで作りました(^^;)
滋養効果のある鶏肉、新陳代謝を高めて発汗を促す生姜、血液の熱を冷ますツルムラサキを組み合わせました。また、体力が落ちて食欲が無くても、生姜は食欲増進効果があるので良いでしょう。

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鶏肉とツルムラサキの生姜鍋

フジsキッチン
フジsキッチン @cook_40215928

鶏肉とたっぷりの生姜で体もポカポカ(^^)
風邪気味の時にも良いです♪
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風邪を引いたので、セルフケアで作りました(^^;)
滋養効果のある鶏肉、新陳代謝を高めて発汗を促す生姜、血液の熱を冷ますツルムラサキを組み合わせました。また、体力が落ちて食欲が無くても、生姜は食欲増進効果があるので良いでしょう。

鶏肉とたっぷりの生姜で体もポカポカ(^^)
風邪気味の時にも良いです♪
このレシピの生い立ち
風邪を引いたので、セルフケアで作りました(^^;)
滋養効果のある鶏肉、新陳代謝を高めて発汗を促す生姜、血液の熱を冷ますツルムラサキを組み合わせました。また、体力が落ちて食欲が無くても、生姜は食欲増進効果があるので良いでしょう。

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材料

1〜2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ツルムラサキ 1束
  • 生姜スライス 10枚
  • 出汁 2カップ
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉、ツルムラサキを一口大に来る。

    • 鶏肉とツルムラサキの生姜鍋作り方1写真
  2. 2

    鍋に出汁と調味料を入れて沸かす。

    • 鶏肉とツルムラサキの生姜鍋作り方2写真
  3. 3

    鶏肉、生姜を加えてやや強めの弱火で10分煮る。

    • 鶏肉とツルムラサキの生姜鍋作り方3写真
  4. 4

    ツルムラサキを加えてサッと煮たら完成。

    • 鶏肉とツルムラサキの生姜鍋作り方4写真

コツ・ポイント

ツルムラサキは火を通し過ぎないこと。せっかくのヌルヌルが落ちてしまいます。

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フジsキッチン
フジsキッチン @cook_40215928
2019/11/01 03:10に公開
お手軽料理ときどき本格レシピ(^^) YouTube動画もアップしてます♬ Fuji's kitchen-YouTubeで検索!コンセプトは料理動画とV系ロックの融合♬ Fuji's kitchen は世界を目指します(笑)
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒

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