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レタスとマッシュルームのサラダ
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レタスとマッシュルームのサラダ-レシピのメイン写真

レタスとマッシュルームのサラダ

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

生野菜がメチャおいしくなるドレッシング
このレシピの生い立ち
今までドレッシングは、シャカシャカして混ぜて野菜にかけて食べ終わるとドレッシングが残っていて?もったい無いと感じていました。でもこの方が楽で必要最低限の量でおいしくなるのです。

生野菜がメチャおいしくなるドレッシング
このレシピの生い立ち
今までドレッシングは、シャカシャカして混ぜて野菜にかけて食べ終わるとドレッシングが残っていて?もったい無いと感じていました。でもこの方が楽で必要最低限の量でおいしくなるのです。

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レタスとマッシュルームのサラダ

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生野菜がメチャおいしくなるドレッシング
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今までドレッシングは、シャカシャカして混ぜて野菜にかけて食べ終わるとドレッシングが残っていて?もったい無いと感じていました。でもこの方が楽で必要最低限の量でおいしくなるのです。

生野菜がメチャおいしくなるドレッシング
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材料

5人分
  • トマト 2個
  • 菜種油 小さじ1
  • アップルビネガー 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ゆず汁 小さじ1
  • レタス 1/2玉
  • 水菜 1/3束
  • セロリ 1本
  • マッシュルーム 1パック
  • 菜種油 小さじ1
  • 焼き塩 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を洗い一口大にちぎりボールに入れていきます。トマトは一口大に切ります

    • レタスとマッシュルームのサラダ作り方1写真
  2. 2

    菜種油をかけます

    • レタスとマッシュルームのサラダ作り方2写真
  3. 3

    アップルビネガーをかけます

    • レタスとマッシュルームのサラダ作り方3写真
  4. 4

    醤油をかけます

    • レタスとマッシュルームのサラダ作り方4写真
  5. 5

    ゆず汁をかけます

    • レタスとマッシュルームのサラダ作り方5写真
  6. 6

    両手でワサッとフワッと大きく上下をかき混ぜていきますと、段々ツヤが出てきて出来上がりです

    • レタスとマッシュルームのサラダ作り方6写真
  7. 7

    マッシュルームは菜種油で炒め焼き塩を振り、器に盛ったサラダの上に乗せます。

    • レタスとマッシュルームのサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

野菜の甘さを感じる程度にドレッシングは控えてます。

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fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250
2019/06/16 06:12に公開
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード(風土)ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 りんご セロリ トマト レタス マッシュルーム ゆず

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