インゲンはヘタと筋を除き、サッと洗います。

食べやすい長さに斜め切りにします。

フライパンにゴマ油を入れ、インゲンを入れたら蓋をしてごく弱火に7分ほどかけます。

全体が艶っぽくなったら、合わせ調味料を入れ、蓋をしたら更に7分ほど弱火にかけます。