オリーブオイルで揚げ焼き！ライスコロッケ

Name: オリーブオイルで揚げ焼き！ライスコロッケ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 400g; 玉ねぎ 1/4個; パプリカ 1/3個; マッシュルーム 6個; トマトソース缶 1缶; オリーブオイル フライパンに1㎝; チーズ(とろけるタイプ) お好みで; 塩・こしょう 少々; にんにく 1片; 小麦粉 適量; 卵 適量; パン粉 適量

フシコス @phusikos

オリーブオイルで揚げると、余分な油が吸収されず、カラっと揚がります！ライスコロッケは手軽なのに満足する一品でおすすめです
このレシピの生い立ち
オリーブオイルで揚げ焼きにすると、カラッと揚がり、余分な油がパン粉に吸収されることがないので、揚げ焼きには必ずと言っていいほどオリーブオイルが登場します！トマトとの相性も抜群。

オリーブオイルで揚げ焼き！ライスコロッケ

フシコス @phusikos

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

ごはん 400g
玉ねぎ　 1/4個
パプリカ 1/3個
マッシュルーム 6個
トマトソース缶 1缶
オリーブオイルフライパンに1㎝
チーズ(とろけるタイプ) お好みで
塩・こしょう少々
にんにく 1片
衣
小麦粉適量
卵適量
パン粉適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

玉ねぎ、マッシュルーム、パプリカをみじん切りにし、オリーブオイルとニンニクで炒めます。
2

ご飯が冷たい場合はレンジで少しあたため、1にご飯とトマトソース180gを入れ炒めます。塩こしょうで味を調える。
3

ご飯をボール状にし、中にとろけるチーズを包んでおきます。
4

小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけ、オリーブオイルで揚げ焼きにすれば完成！
5
大きなライスコロッケにするとチーズがたっぷり入れられますよ！

コツ・ポイント

余ったトマトソースはお皿に盛り付けとして使っていただくか、付けるソースとしてウスターソースを混ぜてお使いいただくのもおすすめです！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

フシコス @phusikos

2018/02/05 02:54に公開

福岡桜坂にあるオリーブオイル専門店。ギリシャクレタ島のシラキスファミリーより日本へ空輸で届けられるエキストラヴァージンオリーブオイル。その品質は、国際基準酸度0.8％以下を遥かに下回る酸度0.27％の最高級品。［購入方法］通信販売（phusikos.jp）、直営店（福岡市中央区桜坂1-3-16）［メディア紹介］日経インテレッセ・TNCももち浜ストア・RKB今日感テレビ・雑誌ソワニエ

このレシピのキーワード

コロッケご飯パプリカマッシュルームにんにく卵チーズ小麦粉玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ