そうめんコンニャク「月のうさぎ」を使用した冷麺です。
このレシピの生い立ち
もやしのポン酢蒸しを食べた後、残ったスープを何かに使えないかと思い、考えました｡月のうさぎの付属タレは味が濃いので、ちょうど良いです。鶏のささみをプラスすることで、タンパク質も補え、間食にピッタリだと思います。