塩レモン使って☆チーズクリームパスタ

CRC凛凛
CRC凛凛 @cook_40055144

塩レモンの風味が効いてる♡野菜はアレンジ自在(*´∀`)

このレシピの生い立ち
塩レモン活躍レシピを考えてたら、子どものお弁当用に余ってたベビーチーズが目についたので、それと余り野菜でパスタにしてみました(*´∀`)
ややとろけたプロセスチーズが、モッツァレラチーズっぽくなります♪

塩レモン使って☆チーズクリームパスタ

塩レモンの風味が効いてる♡野菜はアレンジ自在(*´∀`)

このレシピの生い立ち
塩レモン活躍レシピを考えてたら、子どものお弁当用に余ってたベビーチーズが目についたので、それと余り野菜でパスタにしてみました(*´∀`)
ややとろけたプロセスチーズが、モッツァレラチーズっぽくなります♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. パスタ 200g
  2. キャベツ 100g
  3. ハム 4〜6枚
  4. プロセスチーズ(ベビーチーズ) 100g
  5. パルメザンチーズ 大さじ1
  6. 牛乳 200cc
  7. 生クリーム 100cc
  8. レモン(皮付きの果肉) 15g
  9. レモンのペースト 小さじ1
  10. オリーブオイル 大さじ1
  11. きざみにんにく 小さじ1
  12. 粗挽き胡椒 適量
  13. イタリアンセリ 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でるお湯を準備する。

  2. 2

    キャベツ・ハムは1cmの短冊切り、チーズは1cm角に切る。塩レモンは皮ごと果肉をみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れる。(写真はバターも入っていますが、なくてもO.K.)

  4. 4

    パスタを茹で始める。指定時間の1分短く茹でる。

  5. 5

    香りが出たらキャベツを入れて少し炒めてから、ハムを入れて炒める。

  6. 6

    みじん切りにした塩レモンをまぜて、牛乳・生クリームを入れる。

  7. 7

    塩レモンペースト、チーズを入れて温める程度に火を通す。※沸騰させると分離するので、ふつふつくらいに。

  8. 8

    茹で上がったパスタを絡め、粗挽き胡椒を振り味を整える。

  9. 9

    器に盛って、上から粗挽き胡椒を振り、イタリアンパセリをのせて、出来上がり☆

  10. 10

    塩レモンはこちらを使ってます☆「いろんな料理に大活躍☆塩レモン( レシピID:20112899 )」

  11. 11

    塩レモン使ったレシピはこちらも☆「塩レモン使って☆鶏の唐揚げ(レシピID:20118665)」

  12. 12

    「塩レモンで☆オレンジと真鯛の塩レモン漬け( レシピID:20184436 )」

  13. 13

    「塩レモン使って☆豚肉ともやしの炒めもの( レシピID:20184281 )」

  14. 14

    「塩レモン使って☆ドレッシング( レシピID:20120574 )」

コツ・ポイント

*牛乳・生クリームを入れたら弱火で温めてください☆
*パスタはショートでもロングでも♪
*8.ではさらさらのソースですが、盛り付けて食べるころには、チーズが溶けてとろみのあるソースになります♪なので煮詰めないでください☆

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
CRC凛凛
CRC凛凛 @cook_40055144
に公開
手抜きレシピの研究が大好きです☆
もっと読む

似たレシピ