和風トマトのロールキャベツ

和風トマトのロールキャベツ-レシピのメイン写真

和風トマトのロールキャベツ

栄養士の卵。 @cook_40127902

トマトは和風にもよく合います！今回はロールキャベツを和風仕立てにしました。
このレシピの生い立ち
家に挽き肉とキャベツがあったので。

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材料

4人分

キャベツ 8枚
☆挽肉(鶏1:豚2) 390g
☆人参小1本
☆玉ねぎ 1個
☆塩 2g
☆チキンコンソメ小さじ1/2
☆豆腐 100g
☆胡椒ひとふり
ホールトマト 150g
昆布茶小さじ2
昆布だし(無塩) 小さじ1
テーブルコショー適量
生姜パウダー小さじ1
水 300㏄

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作り方

1

☆を混ぜて、肉タネをつくる。
2

キャベツを1枚ずつ剥がし、それに肉だねをおき、巻く。
3

広い鍋に2を並べ、全ての調味料や水分をいれて弱火でじっくり煮込む。
途中で裏返しながら最低でも30分は煮込んでください。

コツ・ポイント

しっかりと煮込んであげることです。

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栄養士の卵。 @cook_40127902

2017/10/13 10:50に公開

食べ物に関しては作ること、食べること、見ること全部大好きです。栄養士になるべく、学校で修行中です。学校に行きながらなのでたまにしかあげられないかもしれませんが、よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

ロールキャベツ豚肉鶏肉こぶ茶ひき肉にんじんキャベツトマト缶玉ねぎ豆腐しょうが

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