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鶏肉ごぼうメシ
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鶏肉ごぼうメシ-レシピのメイン写真

鶏肉ごぼうメシ

管理栄養士の卵*宮崎
管理栄養士の卵*宮崎 @cook_40263333

味も自分なりにアレンジできますよ♪
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母の得意料理を少し分量を変えて作ってみました!

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鶏肉ごぼうメシ

管理栄養士の卵*宮崎
管理栄養士の卵*宮崎 @cook_40263333

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材料

3〜4人分
  • 鶏肉 250g
  • ごぼう 3本 (お好み)
  • 酒 大2
  • みりん 大2
  • 砂糖 大2
  • 醤油 大3
  • 塩 適量
  • 米 2合
  • 水 400ml
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作り方

  1. 1

    ごぼうは細切りにし、鶏肉は1.5cmの大きさに切る。

  2. 2

    お米は研いで水に浸しておく。

  3. 3

    お鍋にお肉をいれ、色が変わり始めたらごぼうをいれます。

    • 鶏肉ごぼうメシ作り方3写真
  4. 4

    肉とごぼうを炒めたお鍋に酒、みりん、醤油、塩、砂糖をいれ煮詰める

    • 鶏肉ごぼうメシ作り方4写真
  5. 5

    だいたい煮詰めて弱火にして6〜8分。一旦火を消す。

  6. 6

    お米をお鍋にいれて水を400mlいれる。火にかけふつふつと聞こえたら弱火にし15分。

コツ・ポイント

酒がない時は焼酎でもOK!

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管理栄養士の卵*宮崎
管理栄養士の卵*宮崎 @cook_40263333
2016/04/08 04:43に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 ごぼう 酒 米

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