干し椎茸を甘辛く煮る

タケノコは5ミリほどの千切り、又は賽の目切りにする。

フライパンにごま油を熱してカニ缶を汁ごと入れ、タケノコも入れる。

酒、みりん、醤油、つゆ、塩コショウで味付け。

熱いご飯の上にのせ、椎茸のせて、冷ます。