にんじんのリボンサラダ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
カロチンたっぷり、レモンドレッシングが爽やかなサラダです！この１品で野菜が約６０ｇとれます！
このレシピの生い立ち
カロチンたっぷりのにんじんを、味も美味しく、見た目にも華やかに食べたいと思いレシピを作りました。
にんじんのリボンサラダ
カロチンたっぷり、レモンドレッシングが爽やかなサラダです！この１品で野菜が約６０ｇとれます！
このレシピの生い立ち
カロチンたっぷりのにんじんを、味も美味しく、見た目にも華やかに食べたいと思いレシピを作りました。
作り方
- 1
にんじんは皮をむいて、ピーラーでリボン状に薄切りする。
- 2
１のにんじんを耐熱の器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで１分半程度加熱する。
- 3
ボウルにドレッシングの調味料を入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
３に水けをよくきった２を加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫でしばらく味をなじませる。
- 5
４に好みでパセリのみじん切りを散らす。
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