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卵1個で1人用卵焼き
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卵1個で1人用卵焼き-レシピのメイン写真

卵1個で1人用卵焼き

lovevol
lovevol @cook_40062088

1人用なのに卵を２個使うのが勿体なーい！ずぼらな私の卵焼き♪

このレシピの生い立ち
一人分なのに2個は勿体ない！1個半使用にしたいけど、なら１個にしちゃえ！
マヨネーズを入れて冷めてもふわり。

1人用なのに卵を２個使うのが勿体なーい！ずぼらな私の卵焼き♪

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1人用なのに卵を２個使うのが勿体なーい！ずぼらな私の卵焼き♪

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マヨネーズを入れて冷めてもふわり。

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材料

１人分
  • 卵 １個
  • マヨネーズ 細い方で2㎝分
  • だしの素 小さじ1/4
  • しょうゆ 少々
  • 水 大さじ1/2
  • 塩 ひとふり
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作り方

  1. 1

    器に材料を全て入れ混ぜる。
    卵焼き用フライパンを横向きに使用します
    ＊持ち手は左側、使用するのも左半分のみ

  2. 2

    フライパンに油を入れ、フライ返しで油をざっと伸ばし、少量の卵液を流し、音がしたら左手前に卵液を1/3流して焼く

  3. 3

    残りの液もいつも通り、半分ずつ入れてクルクル焼いてできあがり！

  4. 4

    ＊ずぼらな私は空気潰しも、返すのもナイロン耐熱のフライ返しでやってます笑

コツ・ポイント

横向き左側のみなので、全体的に油を敷く必要はありませんが、念のため左から2/3位は油を敷いてください

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lovevol
lovevol @cook_40062088
2016/04/08 07:31に公開

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卵焼き 卵

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