簡単〜鯖味噌缶詰で作るマーボ豆腐

AKE60 @cook_40099308
買い置きしてあった
鯖味噌缶詰で何か
出来ないかと
アレンジして
作ってみました
このレシピの生い立ち
以前に鯖味噌缶詰を
使って里芋を煮たら
美味しかったので
挑戦してみました。
簡単〜鯖味噌缶詰で作るマーボ豆腐
買い置きしてあった
鯖味噌缶詰で何か
出来ないかと
アレンジして
作ってみました
このレシピの生い立ち
以前に鯖味噌缶詰を
使って里芋を煮たら
美味しかったので
挑戦してみました。
作り方
- 1
豆腐は1.5㎝角
位のサイコロ
型に切る - 2
鍋に水を入れて
火にかけ
豆腐、鯖缶、味噌
を入れ豆腐を
崩さないように
鯖をほぐし
味噌も溶かす - 3
片栗粉を水で
溶いて
ブツブツ沸騰
してきたら
水溶き片栗粉を
入れてトロミが
出てら火を
止める - 4
皿に盛って
緑の野菜を
飾って出来上
がり、今回は
ブロッコリー
の芽にしました
コツ・ポイント
豆腐と水で鯖味噌の
味が薄くなるので
味噌を入れてみました
好みで味噌の分量は
調整してください。
辛味好みであれば
お好きな香辛料を
入れてみても良いか
と思います
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